薄脆，从泰县到姜堰

湖西山哥

vxzn 发表于 2019-3-16 13:51
3 K3 {2 l8 M8 h# A9 i/ _& S姜堰酥饼竟然不知道，你真是姜堰人吗？

* `, e' r9 ?/ p) q# d  c有些年头没吃过了，年青时住在公安局曲桥附近时，经常去北大街吃。

独舞圣西罗

现在古月还有酥饼卖吗 好久没吃过了

三水牛人789

姜堰能做酥饼的店已经没几家了，最多不会超过3家。做一个酥饼最快要一个小时，正常情况下需要提前预订。再说，这东西冷了就不好吃。无法把刚出锅的酥脆口感带到外地去（其实黄桥烧饼也是这样）。再说薄脆，现在做的好像工艺进行了改良，吃不出以前的薄、脆和桂花香的口感了。