区疾控中心开展食品安全事故应急处置演练

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为有效应对节日期间易发的食品安全事故，进一步规范食品安全事故的应急处置，加强疾控人员的应急能力。1月16日下午，区疾控中心组织开展了食品安全食品应急处置演练，旨在锻炼应急队伍、完善处置流程，从实战角度出发，做好突发事件的应急处置工作。

活动首先由该中心主任许艳明进行了演练前动员，要求参加演练的人员通过此处演练，切实提高业务素养和处置水平。中心干部职工共计15人参加本次演练。

本次演练模拟某建筑工地发生一起亚硝酸盐误食引起的食品安全事故，该中心接报后立即赶赴接诊医院和事故发生地开展流行病学调查、卫生学调查和应急检测工作。

演练从接报开始，分为信息接报、病例搜索、现场流行病学调查、卫生学调查、生物样品采集、食品样品采集、现场快速检测、实验室检测、总结点评等环节；在演练过程中，该中心分管主任范存华进行了提问考核，参演队员逐一进行了实际操作和口头问答。

此次演练切实加强了该中心突发公共卫生事件的处置能力，提高了应急队员的工作能力，为有效保护人民群众身体健康保驾护航。

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