家乡美食-早茶篇

glandwsx · 发表于 2019-7-30 11:09:32

jstz 发表于 2019-7-30 10:11" g% b% D+ F& d+ v
一直怀疑堰春用这种餐具，就算洗不干净也看不出来。可以避免被投诉

在外吃东西，看得见的是干净。看不见的，你也不知道，哈哈。。。

岁月安好 · 发表于 2019-7-30 15:33:27

开头的没猜错应该是堰春

暮春秋色 · 发表于 2019-7-31 16:39:10

glandwsx 发表于 2019-7-30 10:04; ^% }. M9 m, Q9 N3 h
应该类似于烧饼，也是起酥的那种，，好像没有馅。。。。，或者是类似于小时候吃的桃酥饼那种？？？？ ...

看来你是真没有吃过。有陷的。这几乎是姜堰独有，只是做起来比较麻烦，没几家会做了，还要定制。不知道再过几年会不会失传。

glandwsx · 发表于 2019-7-31 17:07:34

本帖最后由 glandwsx 于 2019-7-31 17:11 编辑

暮春秋色发表于 2019-7-31 16:39( e8 j; \3 f) X N; f
看来你是真没有吃过。有陷的。这几乎是姜堰独有，只是做起来比较麻烦，没几家会做了，还要定制。不知道再 ...

确实没吃过，都说出名，我为啥没见过啊，，有机会要尝一尝。。。。，也许我吃过，可能叫法不一样，，，要看看图片，也有可能馅料我不喜欢，所以不喜欢吃。。。。比如豆沙的，我就不喜欢吃。。。。

路漫漫 · 发表于 2019-7-31 17:39:37

自在客发表于 2019-7-29 12:21
4 I7 F( |1 g$ n8 [: Q7 b' Z哪里还有烫干丝用百叶的

那叫烫百叶。

glandwsx · 发表于 2019-8-1 03:10:19

路漫漫发表于 2019-7-31 17:396 C+ r" n6 Q" w2 Y! o2 G. j
那叫烫百叶。

对的，我爷爷就喜欢吃烫百页

TCC1114 · 发表于 2019-8-1 06:32:58

不错

木船张 · 发表于 2019-8-1 07:19:09

不丑，哪天去堰春尝尝

随风而动 · 发表于 2019-8-12 15:43:18

高峰北村口门朝西那家？

glandwsx · 发表于 2019-8-13 14:23:13

随风而动发表于 2019-8-12 15:43
+ i- ^9 p9 k3 A7 a8 F高峰北村口门朝西那家？

是啊，那就这一家，也没了

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[社会观察] 家乡美食-早茶篇