嘉和今日菜肴

难得聪明

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今日菜肴装配时：土豆牛肉82.4度，花菜炒肉片82.2度，什锦粉丝82.5度，粗粮：花生，米饭82.6度，汤：瓠子鸡蛋汤83.4度，平均温度82.62度。

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优点：都是新鲜食材，要自家弄得2H做好，打工人安心打工

风险：每天就一个品种，要是有食品安全问题就是大问题

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shyangjin

中国餐饮的烹饪方法，讲究的是煎、炒、烹、炸、焖、熘、熬、炖，这样烧出来的各色菜肴才会既好看又好吃，所谓美食也。工厂机器预制加工肯定暂时是无法达到人为的境界。就象照片中的土豆炖牛肉，讲究的是个“炖”，出来的成品是牛肉软烂又有嚼劲、土豆软糯又非常入味、而烧出来的汤汁浓郁，最后用来泡饭非常好吃。可惜从照片中就可以看出成品是清汤又寡水，土豆看起来是最后加进去搅拌了两下，这样的饭菜最后再用塑料盒包装，也难怪我们的“公仆”不待见。

我是我

要让区领导班子成员也天天吃嘉禾的＂美食＂，给孩子做个榜样

天目山街道人

有图也无真像！

西门吹雪

狙击手 发表于 2023-9-8 15:04
" M/ o5 g+ p  V/ ~2 V/ i牛肉居然比土豆多。

是的，不科学

丨锦衣卫丶

，。。

潜行客

优先供应孩子们最先进的科技产物，而老爷们却只能接触到，充满土气的食材以及最原始的烹饪。

湖西山哥

狙击手 发表于 2023-9-8 15:04
- T) K) M( S' e3 D9 b& ?牛肉居然比土豆多。

康师傅牛肉方便面，图片牛肉那么大，吃面时，你得放大镜，估计才录到芝麻大点几小粒牛肉。

一来二去

能不能先把塑料饭盒换成不锈钢的

江苏姜堰人

六粒花生是认真的吗？

远航小新

放逐西伯利亞 发表于 2023-9-8 15:13
! E  ^5 }0 k6 s8 F& ?' r图片仅供参考

我tmd就信这图是真的，等运到姜堰来要多久？从出锅到学生手里，我就呵呵了。

热心市民刘战神

预制菜进校园，这下全国都暴乱了
  u, S- o# i; U' Q

三水啊三水啊

潜行客 发表于 2023-9-8 15:18
' b3 U4 v* X& p' B7 l& N1 O1.让老爷们填补丢失的市场    2.嘉禾承包学校食堂，价格、食材接受监督  3.在姜堰投资，化整为零，在片区内 ...

食品都监督不好，还监督食堂？？？这才是老百姓质疑的

潜行客

1.让老爷们填补丢失的市场    2.嘉禾承包学校食堂，价格、食材接受监督  3.在姜堰投资，化整为零，在片区内，以几个邻近学校为中心，建设中央厨房，食材等接受监督。

潜行客

已成气候的事情想扭转比较困难。我个人有几个建议。