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水城的冬天最大的亮点是主街道的茶梅盛开，绿叶红花格外引人注目，给寒冷的冬天带来暖意。 进入冬季人们就忙着灌香肠，腌制猪头，鸡鸭鹅，买大鲤鱼，草鱼腌制，也有腌制翘嘴大鱼和鲢鱼的，腌制鲢鱼大多数人家先把鱼头剁了烧汤。香肠灌好了，猪头，大鱼腌制好了就挂在窗台的钩子上，大树的枝丫上，有的人家把晒衣架弄到房子前面，挂上香肠，猪头，大鱼晾晒。放在房前晾晒便于照看。有些人乘晒咸鱼肉的人家不注意顺手牵羊不是没有发生过。 进入冬季，爆米花，炒花生，葵花籽的也多，炒炒米的一般用黏米炒，这样的炒米香，不高兴煮晚饭，泡点炒米吃一下就算晚饭了。 在冬季，出去打工的陆续回来了，他们把赚的钱放到银行里存起来，准备家里有什么大事用。服装店里的生意也渐渐的好起来，人们为孩子老人自己选购过春节的衣服，早点选购还有选择的余地，买晚了，店家会涨价，品种也不多。 进入冬季，人们还要忙着洗衣服被子，以前都是手洗，现在好了，洗衣都是洗衣机，全自动洗衣机只要把衣服，被子放进洗衣机里，放上洗衣液和水，打开开关洗衣机就自动洗衣服，洗好了，洗衣机就自动鸣叫，告诉你衣服洗好了，拿出来晾晒。有的洗衣机还有烘干的功能，不要晾晒，科技的发展给人们生活带来许多方便。 我回到水城，首先开窗透气，把室内打扫干净，然后就洗衣服和被子。我到菜市场买了一个猪头，一个猪后腿，灌了十斤香肠，两条大草鱼有二十多斤。我是分几回到菜市场去买的，不然一次是弄不回家的。盐，生姜，大葱，香料卖猪肉的在灌肠时就放了肯定好吃，香肠买回来直接晾晒在晒绳上，大鱼，猪后腿，猪头就要自己动手腌制。 我不在家生活，厨房里用的盐，料酒，生姜，大葱，酱油醋，耗油等调料品需要去采购。我到小店里，菜市场把厨房里要用的佐料买好了才动手腌制猪头，猪后腿以及大鱼。 腌制咸货以前都是我爸妈腌制的，我从来没有动手过。今年爸妈还没有回家就自己学着腌制咸货。 我正忙着时，王菊华来了。 “陈晓，你忙着腌咸货呢。”王菊华进门看见我就说。 “爸妈还没有回家，放假了也没有什么事情做，就自己学着腌制，不晓得怎样弄。” “你倒的是个二流子，腌制咸货都不会，你能做什么家务活？我来帮你腌。”王菊华说后就卷起衣袖把劈好的猪头放到桶里，然后抓了一大把盐擦到猪头上，一边擦一边说，不管腌什么，盐都要擦到，反复擦几遍，即使夏天腌制猪头也不会坏的。猪头腌好了，就腌猪后腿，最后腌大草鱼。王菊华腌鱼肉不费事，哪像我做个事情笨手笨脚的，还不晓得腌猪头要放多少盐，腌鱼放多少盐，自己只晓得吃，只会品味，就不会自己动手做。 我赶紧打水，拿来洗涤液让王菊华洗手。洗好后拿来毛巾让她揩手。 “我从小就跟在大人后面学腌制黄瓜，蒜苗，萝卜干子，哪像你这个惯宝儿，衣来伸手，饭来张口，好吃懒做，所以大了，离开父母什么也不会。人啊，从小就要学习生活技能，不然长大了什么都不会做，你怎样生存？”王菊华说话就不怕我脸疼，当然我们是同学说话就实话实说。 “我与你说话就是直率，你不生气吧？” “我生什么气啊，你帮助把活计做了，我应该感谢你呀。”我笑着说。 “陈晓，吃了早饭吗？” “还不成呢，把买的东西腌制好了才放心吃早饭。”我说。 “你不成吃，我们一起去吃碗面条吧，我也没有吃早餐。” “好吧，就吃面条，省得自己动手煮。” 我们来到饺子面条店，人家吃客早就吃好走了。老板见到我们就说:“两位老师，是吃饺子，还是吃面条。”在水城街上我和王菊华个个都认识，我早就说过，水城就这么大，哪个人都认得。 “游老板，就来两碗面条。”王菊华说。 “两位老师稍等。”老板说着就到伙房为我们下面条。一会儿热气腾腾的牛肉盖面就端上了桌。 “两位老师，我辣酱放得不多，桌上有辣酱和醋，你们自己用。” “谢谢老板，嫌淡我们自己加。”我说后，拿起桌上的筷子抹去包装袋就吃起面条来。 王菊华把牛肉夹放到我碗里说:“男孩子多吃点肉。” “老板对我们加厚了，放了好多牛肉，我再吃嫌多了。” “吃吧，客气什么，是我给你吃的。” 吃好，我付钱后我们就离开饺子面馆店。 “陈晓，陪我去买点东西。” “好啊，刚吃饱也要走走。” 王菊华走进鞋店选择皮鞋。她选了两双女式皮鞋，两双男式的皮鞋。 “陈晓，把这双皮鞋试穿一下，看合脚不合脚。” “你买皮鞋要我试穿干嘛？” “叫你穿你就穿呗，这是男人的皮鞋，叫你试穿一下有什么不好的？”王菊华急得脸有些红了。 “好吧，我来试穿一下。” 王菊华真有眼力，我试穿的皮鞋正好，不大不小，不松不紧。 王菊华叫老板把几双皮鞋装好，与老板算了账，叫我拿着皮鞋到她家去。
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发表于 2022-9-15 14:06:49
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